Fior di Latte

Ci sono cibi che nella vita è necessario mangiare nella loro versione originaria per poterne godere appieno, e la mozzarella fior di latte è una di questi. Morbida e succulenta a prima vista, bianca e vellutata come solo un alimento caseario può essere, la mozzarella fior di latte prodotta da Caputo 4.0 non è una semplice mozzarella e ve ne renderete conto non appena l’avrete morsa.

E nonostante sia uno dei prodotti più diffusi in Italia e nel mondo, la mozzarella fior di latte che troverete da Caputo 4.0 sarà l’unica in grado di dare ai vostri piatti e alle vostre pizze il gusto autentico della buona cucina. Provare per credere!

Fior di latte di Agerola gourmet

Il Fior di latte di Agerola di Caputo 4.0 è un formaggio fresco a pasta filata. Per produrre il fiordilatte di Agerola si è sempre utilizzato latte di vaccino dell'Appennino meridionale di altissima qualità, proveniente da una o più mungiture consecutive, che viene consegnato crudo al caseificio entro 24 ore dalla prima mungitura. Si presenta bianca e vellutata come solo un alimento caseario può essere, la sua consistenza morbida sarà un piacere per il vostro palato è un vero e proprio must have di ogni pizzeria che si rispetti: che vogliate condire una pizza in modo classico o sperimentare un piatto nuovo e liberare la vostra fantasia culinaria per stupire i clienti, il fior di latte di Agerola di Caputo 4.0 vi aiuterà a rendere speciale ogni vostra ricetta. 

Cubetti Julienne

Se volete riprodurre fedelmente la pizza margherita napoletana, ciò di cui avete bisogno è senza dubbio la nostra mozzarella Julienne: fresca e saporita, già tagliata e pronta per condire in modo perfetto ed uniforme le vostre pizze e i vostri piatti speciali!

E se volete dare una forma diversa alle vostre pietanze, potrete scegliere tra la mozzarella cubettata e la mozzarella a fiammifero anche questi prodotti secondo la tradizione casearia napoletana.

Comode da usare in cucina ma soprattutto dal gusto pieno e genuino, la mozzarella julienne, la mozzarella cubettata e la mozzarella a fiammifero sono gli ingredienti che in una pizzeria di qualità non possono mancare!

Filone

Il Filone Caputo 4.0 è un formaggio fresco a pasta filata, si presenta con una consistenza leggermente elastica e compatta. A fettine sottili o in forme più ricercate, in qualsiasi modo deciderete di sfruttarlo il filone di mozzarella manterrà il gusto autentico della lavorazione casearia e la consistenza degna di un prodotto alimentare di qualità: ogni pizza che condirete con il nostro filone di mozzarella, farà la differenza.